Топ полезных функций индукционных плит

Индукционные плиты благодаря своей продвинутой технологии и уникальным функциям становятся все более популярными среди потребителей. Выбирая индукционную плиту, важно обратить внимание не только на ее дизайн и мощность, но и на наличие полезных функций, которые могут значительно упростить процесс приготовления и сделать его более безопасным и эффективным. В этой статье мы рассмотрим самые интересные и полезные функции индукционных плит, на которые стоит обратить внимание перед покупкой, и объясним, почему они могут стать решающим фактором в вашем выборе.

Booster

Функция Booster становится настоящим спасением для тех, кто ценит каждую минуту своего времени на кухне. Благодаря этой функции, выбранные конфорки индукционной плиты могут работать на повышенной мощности в течение ограниченного времени, обычно до десяти минут. Это позволяет значительно ускорить процесс нагрева – на 30% быстрее по сравнению с обычным режимом. Особенно актуально это становится, когда необходимо быстро разогреть масло для жарки, кипятить молоко, подогреть чай или воду, а также обжарить овощи или другие продукты.

На практике это означает, что подготовка ингредиентов или блюд, требующих высокой температуры нагрева, займет значительно меньше времени. Данная опция особенно полезна в моменты, когда нужно быстро довести до кипения большой объем воды или мгновенно нагреть жидкости для приготовления. Удобство включения функции одним касанием делает ее использование максимально простым и эффективным. Она делает индукционные плиты идеальным выбором для динамичного образа жизни, где каждая сэкономленная минута на кухне имеет значение.

Функция «Мост»

Функция «Мост» открывает новые горизонты в приготовлении пищи на индукционных плитах, предоставляя возможность эффективно использовать посуду нестандартных размеров и форм. Суть этой функции заключается в объединении двух смежных конфорок в одну большую зону нагрева, что в два раза увеличивает как площадь нагрева, так и общую мощность. Это особенно актуально, когда вам нужно готовить блюда в посуде увеличенного объема, использовать широкие сотейники или жаровни, или же жарить ингредиенты на большой сковороде.

Благодаря функции «Мост», индукционная плита становится гораздо более универсальным инструментом на кухне, позволяя готовить блюда, которые ранее требовали использования специализированных устройств или нестандартной кухонной посуды. Эта функция особенно ценится теми, кто любит экспериментировать с рецептами или часто приготовляет пищу для большой компании. Она не только упрощает процесс приготовления, но и значительно расширяет возможности индукционной плиты, делая ее идеальным выбором для креативных кулинаров и любителей удобства на кухне.

Индукционная варочная плита с функцией Мост

Flexible zones

Функция гибких зон нагрева является одним из самых значительных прорывов в технологии индукционных плит, предлагая исключительный уровень адаптивности и удобства. По своей сути, эта функция аналогична функции «Мост», но предоставляет еще большую гибкость в выборе размера и формы зоны нагрева. Гибкие зоны позволяют использовать как отдельные конфорки, так и объединять их в более крупные зоны нагрева, в зависимости от размера и формы используемой посуды. Это идеально подходит для использования посуды нестандартных размеров, такой как гриль-плиты или широкие сковороды, позволяя кулинарам легко адаптировать плиту под свои нужды.

Индукционные плиты с гибкими зонами нагрева оснащены одной или несколькими большими рабочими зонами, которые могут работать как независимо, так и быть разделены на две или более зон. Это делает их незаменимым инструментом на кухне по множеству причин: от возможности использования специализированной посуды до полного контроля температуры по всей поверхности нагрева. Более того, наличие нескольких горшков и сковородок на гибкой зоне не является проблемой, так как температуру можно настроить индивидуально для каждой из них.

Некоторые модели индукционных плит с гибкими зонами предлагают возможность предварительной программировки уровней мощности для передней, средней и задней части зоны. Это особенно полезно при приготовлении блюд, требующих различных температурных режимов, таких как быстрый нагрев, томление и поддержание тепла, без необходимости регулировать настройки вручную.

Встроенная вытяжка

Эта технология позволяет избавиться от необходимости установки традиционной вытяжки над варочной поверхностью, обеспечивая чистоту и свежесть воздуха на кухне без ущерба для обзора и пространства. Встроенная вытяжка автоматически адаптируется к уровню нагрева на плите — чем выше температура, тем мощнее становится ее работа, эффективно удаляя пары и запахи во время приготовления.

Отличительными преимуществами такой системы являются ее дискретный дизайн, который не нарушает визуальное восприятие кухонного пространства. Благодаря отсутствию подвесной вытяжки, ничто не мешает взаимодействию с гостями или семьей во время приготовления пищи, особенно это актуально для кухонных островов, где пространство является ключевым элементом дизайна. Таким образом, встроенная вытяжка в индукционных плитах становится идеальным выбором для тех, кто стремится к современности, функциональности и эстетике на своей кухне.

Индукционная плита со встроенной вытяжкой Elica Nikolatesla

Подобные индукционные плиты отлично подходят для кухонь с открытой планировкой, когда варочная зона располагается не у стены, а по центру помещения или перед окном.

Функция «Пауза»

Функция «Пауза» превращает индукционную плиту в исключительно удобный и гибкий инструмент для приготовления пищи, особенно когда возникает необходимость внезапно отвлечься. Она временно переводит конфорки в режим ожидания, при котором они продолжают работать на минимально возможной мощности, тем самым поддерживая блюда теплыми без риска их перегрева или пригорания. Главное преимущество функции заключается в том, что после активации режима «Пауза» и последующего возвращения к приготовлению, индукционная плита автоматически восстанавливает все ранее заданные настройки температуры и мощности.

Это особенно удобно в ситуациях, когда вам нужно на короткое время покинуть кухню, уделить внимание другим делам, или же просто безопасно протереть поверхность плиты от пролитых жидкостей, не прерывая процесс приготовления. Кроме того, функция «Пауза» идеально подходит для поддержания оптимальной температуры уже готовых блюд, позволяя сохранить их вкус и аромат до самой подачи к столу.

Включение функции «Пауза» делает процесс управления приготовлением пищи гораздо более гибким и адаптируемым к любым неожиданностям, делая ее незаменимой для современной кухни, где многозадачность и эффективность управления временем играют ключевую роль.

Функция «Возврат»

Функция «Возврат» является одним из ключевых инструментов для обеспечения удобства и эффективности на кухне, особенно когда речь идет о повторении любимых рецептов с точно такими же параметрами приготовления, как и в прошлый раз. Основное назначение этой функции – восстановление прежних настроек плиты (мощности, температуры, времени таймера) после ее отключения, что делает подготовку к приготовлению быстрой и без необходимости вновь настраивать режимы. Это особенно ценно, когда вы стремитесь к постоянству вкуса и качества приготовленных блюд, а также к экономии времени на кухне.

Сравнивая функцию «Возврат» с функцией «Пауза», можно выделить несколько ключевых сходств и различий:

Сходства:

  • Ориентированы на удобство пользователя: Обе функции созданы для того, чтобы сделать процесс приготовления более гибким и комфортным.
  • Сохранение настроек: Как «Пауза», так и «Возврат» позволяют сохранять определенные параметры работы плиты, упрощая процесс приготовления.

Отличия:

  • Временное против постоянного действия: Функция «Пауза» предназначена для временного приостановления приготовления с автоматическим возвращением к ранее установленным настройкам. В то время как «Возврат» используется для восстановления настроек после полного отключения плиты.
  • Цель использования: «Пауза» идеально подходит для коротких перерывов в приготовлении, когда необходимо отвлечься или устранить мелкие непредвиденные обстоятельства. «Возврат» же нацелен на облегчение процесса начала приготовления, позволяя мгновенно восстановить предыдущие настройки без необходимости их повторной ручной установки.

Распознавание посуды

Функция «Распознавание посуды» в индукционных плитах является важным инновационным достижением, которое повышает как эффективность использования устройства, так и безопасность на кухне. Эта технология позволяет плите автоматически определять наличие посуды на конфорке, а также ее размер и материал. Если обнаружена посуда неподходящего размера или материала, или же если кастрюля или сковорода были сняты с конфорки, индукционная плита мгновенно отключается. Это не только предотвращает ненужный расход электроэнергии, но и уменьшает риск случайных ожогов или других травм.

Преимущества функции «Распознавание посуды»:

  • Экономия электроэнергии: Плита потребляет электроэнергию только тогда, когда на конфорке стоит подходящая посуда, оптимизируя использование ресурсов.
  • Безопасность: Благодаря автоматическому отключению при снятии посуды, риск оставить включенную плиту и вызвать пожар сведен к минимуму.
  • Эффективность: Поскольку индукционная плита автоматически адаптируется под размер посуды, она гарантирует максимально эффективное использование энергии без потерь, что увеличивает общий КПД приготовления.
Индукционная плита Smeg с функцией распознавания посуды

Эта функция делает индукционные плиты идеальным выбором для тех, кто ценит удобство и безопасность в повседневной жизни. Способность плиты распознавать посуду и соответствующим образом регулировать свою работу обеспечивает не только более безопасное, но и более экономичное и эффективное приготовление пищи.

Контроль закипания

Функция «Контроль закипания» в индукционных плитах автоматически регулирует мощность конфорки, обеспечивая эффективное предотвращение перелива жидкости во время кипения. Это особенно полезно при приготовлении блюд, требующих внимательного контроля температуры, таких как супы или молочные каши. Уменьшая мощность после достижения кипения, плита поддерживает оптимальную температуру для дальнейшего приготовления, минимизируя необходимость в ручном контроле и уборке после разливов.

Эта функция делает процесс приготовления более удобным и менее затратным по времени, освобождая пользователя от необходимости постоянно следить за процессом кипячения.

Слайдерное управление

Функция слайдерного управления в индукционных плитах представляет собой современное и удобное решение для регулировки температуры и мощности нагрева. В отличие от традиционных сенсорных управлений, когда для изменения настроек необходимо многократно нажимать на кнопки, слайдерное управление позволяет буквально одним свайпом, подобно управлению на смартфоне, настроить желаемый уровень мощности. Эта технология значительно упрощает процесс использования плиты, делая его более интуитивно понятным и быстрым.

Слайдерное управление обеспечивает возможность мгновенного выбора нужной степени нагрева с помощью легкого касания по сенсорному дисплею. Это не только повышает комфорт использования плиты, но и способствует более точному контролю за процессом приготовления пищи, что особенно важно при работе с рецептами, требующими точного соблюдения температурных режимов.

Индукционная варочная панель Teka со слайдерным управлением

Получите выгодное предложение на сантехнику, радиаторы отопления, бытовую технику для кухни. Доставка по России, официальная гарантия

Напишите нам

Посмотреть товары по тегу индукционная варочная панель